No âmbito da iniciativa “Março com Sabores do Mar”, a Câmara Municipal de Esposende lança uma campanha pioneira denominada “Leva-me contigo”, com o intuito de promover práticas sustentáveis no setor da restauração. Esta campanha tem como principal objetivo encorajar os consumidores dos estabelecimentos de restauração do concelho a levar para casa as sobras das suas refeições, combatendo, assim, o desperdício alimentar.

Com esta medida, a autarquia pretende alterar a perceção social sobre a prática de levar sobras para casa, evidenciando os benefícios ambientais e económicos associados. Os empresários da restauração são convidados a juntar-se a esta causa, assumindo um papel ativo na promoção de um compromisso social e ambientalmente responsável.

Embora algumas unidades de restauração já tenham adotado esta prática, a ambição da Câmara Municipal é ampliar a adesão, incentivando um número crescente de clientes a valorizar os excedentes alimentares. Para apoiar os restaurantes participantes, serão disponibilizadas embalagens especiais alusivas à campanha, facilitando a adoção desta prática sustentável.

Este esforço insere-se num contexto mais amplo de consciencialização para o consumo consciente e a sustentabilidade. O desperdício alimentar, além de representar um desperdício de recursos vitais como a água, implica também perdas económicas significativas para os consumidores. Dados revelam que, anualmente, cada português desperdiça mais de 180 kg de alimentos, traduzindo-se numa perda média de 28 euros por mês por pessoa, o que num agregado familiar de três elementos pode representar mais de 1000 euros anuais.

Esta campanha faz parte do Plano de Ação para a Sustentabilidade, Crescimento e Competitividade do Turismo em Esposende para o período 2023-2027, visando também contribuir para o cumprimento das metas estabelecidas pelos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da Agenda 2030 da ONU.