Município de Celorico de Basto promove gastronomia na escola Superior de Turismo de Viana do Castelo no âmbito dos Fins-de-semana Gastronómicos do TPNP.
Ontem, 9 de março, o Município de Celorico de Basto esteve na Escola Superior de Hotelaria de Viana do Castelo onde apresentou alguns produtos regionais que serão a ementa no fim-de-semana gastronómico reservado ao concelho de Celorico de Basto.
A iniciativa visa promover a gastronomia do território integrado no TPNP e decorre de 4 de março a 18 de dezembro.
Celorico de Basto terá o seu fim-de-semana gastronómico a 25 e 26 de novembro, com a Feira Anual de Sta. Catarina como fator de atratividade.
O cabrito assado, as pataniscas, os bolos de camélias (flor camélia e camélia) e o vinho verde serão os principais ingredientes de uma ementa que se pretende cada vez mais tradicional neste concelho.
Para Maria José Marinho, Vereadora da Câmara Municipal de Celorico de Basto “estas iniciativas mostram-se como primordiais quando temos o objetivo de promover um território no seu todo. A nossa oferta turística é múltipla e diversificada, desde a natureza, ao património e à gastronomia. Somos um município empenhado na criação de oferta cultural e cada vez mais atrativos para quem gosta de ambientes calmos. Vivemos uma dinâmica turística em crescendo neste concelho, e, nesse sentido, pretendemos que os nossos agentes locais tenham um papel cada vez mais presente nas iniciativas promovidas pelo Município”. A autarca observou que “esta ação em particular beneficia-nos de múltiplas formas, primeiro demos a conhecer a nossa gastronomia aos jovens desta Escola, depois podemos trocar experiências e propor iniciativas que poderão ser benéficas para ambas as partes. A troca de conhecimento e a criação de parcerias é das melhores formas de alavancar um produto”.
A ação promocional foi promovida pelo município e contou com a participação ativa do Restaurante Nova Vila, da Amelmary Padaria e Pastelaria e da Pastelaria Camélias e com os vinhos verdes dos produtores do concelho. Foi ainda promovida a Festa Internacional das Camélias a decorrer em Celorico de Basto durante todo o mês de março.