Nos fins de semana de 6 a 8 e 13 a 15 de maio, 12 restaurantes do concelho apresentam as suas versões da tradicional Sopa Caramela, em mais uma edição dos Fins de Semana Gastronómicos de Palmela.
A iniciativa integra o programa “Palmela - Experiências com Sabor!”, promovido pelo Município de Palmela e pela Associação da Rota de Vinhos da Península de Setúbal.
Confecionada à base de batata, feijão, repolho, cenoura, toucinho e enchidos, a Sopa Caramela, típica da freguesia de Pinhal Novo, integra a gastronomia local e assume-se como um importante produto turístico.