No próximo dia 15 de dezembro, pelas 17h30, o Município de Vila de Rei organiza uma iniciativa educativa no Centro de Instalação de Empresas e Serviços de Vila de Rei, na Zona Industrial do Souto. Este evento foca-se na promoção da qualidade na apanha e fermentação do medronho, fruto essencial na produção da tradicional aguardente de medronho.

Com a colaboração da Direção Regional de Agricultura e Pesca do Centro, o encontro será enriquecido pela presença do Eng.º João Gama, especialista reconhecido nesta área. O programa inclui uma discussão aprofundada sobre as melhores práticas no cultivo do medronho, desde a seleção e colheita do fruto até aos métodos mais eficazes de fermentação, aspectos cruciais para garantir a excelência deste produto típico da região.

Para além da partilha de conhecimentos, a sessão oferece a todos os interessados a oportunidade de esclarecer dúvidas e obter informações adicionais. Estes podem contactar o Gabinete Técnico Florestal do Município de Vila de Rei, através do número 274 890 008 ou do email floresta@cm-viladerei.pt.

Dada a importância da aguardente de medronho como um dos produtos mais emblemáticos de Vila de Rei, esta ação assume um papel vital na preservação das tradições locais e na melhoria contínua da qualidade do produto. A iniciativa representa um esforço louvável do município em apoiar e desenvolver a agricultura regional, contribuindo para o enriquecimento do património cultural e gastronómico da área.